香菇和海带的鲜灵味道非常突出和谐,蔬菜用的是卷心菜,洋葱,胡萝卜这几样菜。
虽然很少。
但是许舟只是尝一口,却能感觉到那个甜味恰到好处,不仅不抢味,反而很和谐。
“这个汤调了多少次?”
“八十八次。”
李森傻乎乎的笑了一下:“我知道我天赋没张万秋好,但是我想着只要我努力的尝试,虽然这几种材料很简单不复杂,但是能味道和谐一点,应该也不会给师傅丢脸。”
“我跟在师傅身边,主要也只学到了这几样食材,所以我也只能用这几样食材来做。”
不像张万秋。
他什么都敢尝试。
可对他来说,他很怕看到许舟失望的眼神。
下意识的选择了最安全的,最了解的食材。
几乎全部都是许舟平时用过的食材,而昆布加香菇的高汤,也是许舟平日里用过的。
都被李森看在眼里。
这一次运用,他运用了自己熟悉的食材来制作了一道非常和谐的蔬菜昆布高汤。
“很不错。”
许舟拍了一下李森的肩,眼神里带着鼓励:“你这一碗汤非常好喝,有时候并不是复杂的才是优秀的,能用自己了解的食材,达到这个效果,也很优秀。”
哪怕是自己进化版的舌头尝出来,都没有尝出太大的问题。
如果说张万秋是激进派。
那李森就是保守派。
两人的性格倒是完全不同。
…
许舟又尝了一口鸡腿。
鸡腿皮煎得焦香,鸡肉柔软多汁,处理得非常好。
吃了一口鸡肉,甚至还能感觉到表皮里渗透交融的清甜的卷心菜丝的甜味。
恰到好处的味道。
一看就是下了功夫的。
“试了很多次?”
“嗯…”
李森有些不好意思:“我本来想用鸭腿,可是我不太会,小时候我很爱吃鸡腿,对鸡腿比较熟悉…”
“不错。”
“流心蛋也是看着师傅做的。”
李森眼神里带着希冀,紧张的攥着衣角,完全就是一个等着老师评分的学生。
许舟最后又吃了口面。
面条完全是自己教他的不会出错的粗细。
恰到好处的标准粗细,配上合格的面汤,整个一碗面吃起来就像是有一定新意的标准答案。
等到吃完了李森的面。
最后目光看到了那边的江文。
(本章完)