第295章今天观众怎么都跑了?
在看到江文的这道菜的时候,许舟忍不住惊叹于他的进步之迅速。
眼前江文的这一碗面,似乎比上次又进步了。
光是看着,都能感受到这一次这一碗面那海鲜风味之浓郁。
整个虾肉处理得极好,光是看着都能感受到那咬开q弹软嫩的口感。
上一次虾脑他应该是直接用的阿根廷红虾的虾脑,整个汤汁有些黏腻。
虽然鲜美,但是却被虾脑的浓郁味道抢了风味。
可这一次却不一样。
这一次他的汤汁显然是用的对虾的虾脑。
对虾虾脑味道鲜醇均衡,油脂感刚好,煮后汤带着轻微浓稠感,整个味道吃起来非常完美。
整个汤汁的味道非常浓郁。
汤汁裹在面条上。
每口面都带鲜。
“这个虾脑的风味换了之后,好喝了很多。”
许舟一边喝,又吃了口面。
整个面清爽了很多,清爽又浓郁,鲜味丰富,配上中等偏细的细面,不仅有一定的筋道,而且能吸收汤汁的味道。
又不至于像极细面一样,让整个汤汁变糊。
十分好吃。
…
吃到一口大虾的时候,整个虾肉紧实好吃,肉质柔软细腻,处理得很好。
几种虾的虾肉混合着一口一个吞下去的时候,瞬间能感受到满足感。
“这碗面很不错。”
“应该是没什么大问题了,接下来都是一些细节上的磨合,就得看你自己了。”
这碗面进淞南市决赛是肯定够了,决赛之前都是能用自己的菜谱来做。
不过应该会有主题限制,但是问题不大。
不过决赛的时候,似乎是不太一样的赛制。
到时候他们能获得什么名次,也几乎全靠临场发挥。
江文的眼神里燃起了对做饭的乐趣,他一脸认真:“小许老板,最近这段时间虽然没什么收入,也没有工资,但是我很开心。”
“如果我能进决赛的话,能来应聘你店里的帮厨吗?”
说这话的时候,他心底还有些紧张。
毕竟张万秋和李森都是非常有培养前景的,他们还年轻就有这样的水准。
可是他不一样。
许舟愣了一下:“你想当帮厨?真的想好了的话,明天就可以来。”
“!!!”
“之前我不就跟你说了吗?只要你想好了就行。”
店里如今也缺人手。
…
江文瞬间把心提到了嗓子眼。
刚想立马答应,可想到马上要比赛了,犹豫了一下,坚持:“小许老板,我还是希望我进入决赛的时候再入职。”