此刻再次听到甜品的词时,也并没有任何愤怒,反而心想。
跑题了又怎么样。
可是小许老板很爱吃啊。
而且还吃了三碗。
被许舟肯定之后,听到他们这些话完全影响不了江文。
“嗯。”
“上次跑题了。”
“但是小许老板告诉我,我那道甜品很好喝。”
“所以这次,我不会跑题了。”
江文端着自己的菜走上了前,把他的菜摆在了桌上。
“这是我的菜品。”
“龙虾蔬菜通心粉。”
整个菜看起来热气腾腾。
中间显然是被烤制过的。
闻起来很香。
他认真的解释了一下:“通心粉的升糖指数低,而且饱腹感高,最上边的面包糠底下是有西蓝花碎和蔬菜碎的。”
“看起来虽然像是炸过的样子,但是实际上只是稍微掺了一些面包糠和芝士烤制过后的效果。”
苏苗在看到这道菜的时候,提出了质疑:“可是如果只是蔬菜碎的话,会不会你这道菜营养不够?”
“不会。”
江文展示了一下他制作的芝士酱:“因为我用的不是芝士,而是酸奶。”
“整个酱料里用的是酸奶、虾仁、蔬菜碎、以及一些黄油、面粉。”
因为是做给孩子吃的,所以自然这一切也考虑了进去。
…
苏苗一听,立马尝了一口,然后有些惊喜的瞪圆了眼睛。
“确实!”
“有芝士的口感,但是因为是用的酸奶制作的,所以一口下去时,还感觉有些清爽。”
“面包糠的量把控得很好。”
“在孩子想吃炸鸡披萨这样的食物时,这道菜有芝士的味道,但是用的却是酸奶,烤制出来之后,味道浓郁却又清爽,能感觉到吃披萨的快乐,但是却又没有那么重的肠胃负担。”
“蔬菜、蛋白质、碳水都有,摆得也很好看。”
绵密的芝士口感却又带着点清爽的酸味,这一点点酸味在这样多的又是芝士又是烤制食物重,反而画龙点睛。
绝对是一道非常优秀的作品。
“合格。”
苏苗直接给出了通过的牌子:“这个面我认为是绝对合格的。”
“趣味性也是有的,营养也有,另外就是孩子应该也很喜欢这道菜。”
…
另外两人也陆续给出了合格。
“合格。”
“我也认为合格。”
徐承文老爷子说到这里,话一顿:“这道菜和上道菜都可以说是这个题目里的优秀作品了。”