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等到大小姐离开之后,许舟才看到了这一次食材价格。
比自己想象中的要便宜很多。
【奥索尔厚切培根:采用的奥索尔山谷里的稀有猪种,自然放养,以橡果,野生菌菇,特地的香草为食。
传承了百年的古法工艺,采用海盐和特定香草干腌,后以苹果木、樱桃木等果木低温冷熏长达数周……】
【风味特点:肉质呈现完美的肥瘦相间,口感柔韧中带脆,烟熏味浓郁却不呛喉,带有淡淡的果木甜香和坚果香气。】
【价格:120100g】
【布雷丝极星鸡鸡蛋::是由鸡中之王,王者之鸡的布蕾丝鸡养育而来…】
【价格:28元一个需三个】
【收藏品质的乌鱼子:肥厚饱满,左右对称,厚度均匀,琥珀色透明,卵粒分明,有自然油润光泽,浓郁咸香味道非常明显,具有极高的价值…】
【食材价格:40元2g】
【其他食材:马芬、马斯卡彭奶酪、黄油、柠檬汁、盐、白胡椒、龙蒿叶、香槟醋、豆蔻粉、麦芽醋、白醋、凤尾鱼、anchovy鳀鱼酱、洋葱、蒜、生姜、辣椒、糖蜜、红糖、酱油…】
【食材总价格:369元】
【建议定价:520元】
后边的材料大部分都用量不是很多,只是用来制作伍斯特酱料和荷兰酱的食材。
但是奈何实在是种类太多。
各种各样的香料和酱料。
不过这个价格倒是也没有太让许舟意外。
毕竟这个班尼迪克蛋可是出自大小姐的料理。
要是能便宜了,那才是见鬼了。
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在看完了价格之后,顺手就把这个价格发在了食客群里。
【许舟:明天中午的新品,暂时只有十个,五百二十元一个,班尼迪克蛋,可提前预定五份。】
这个价格发出去,哪怕是平日里吃习惯了许舟店里料理的食客都忍不住炸了锅。
只是他们的反应有些略微出乎许舟的意料之外。
大家虽然喊贵,但是却不是那种带着质问的态度。
【菜菜:小许老板今天这个班尼迪克蛋里是放了啥啊!竟然能这么贵!我猜中间肯定放了羊肚菌!】
【徐凯:可能是昂贵的人工培育的蛋?】
【徐凯:如果那只鸡是听音乐喝牛奶吃昂贵的谷物长大,那这个价格不是很正常吗?】
【陈宴:我觉得也许这个班尼迪克蛋搭配了什么牛逼的海鲜,比如大龙虾肉之类的?肯定不是普通的班尼迪克蛋!这可是小许老板的班尼迪克蛋!】
如果是别的店,那他肯定觉得班尼迪克蛋卖五百二十应该是疯了。
可这是小许老板啊。
小许老板卖这么贵,那一定有小许老板自己的道理。
…
徐凯没有废话的直接预定,大家虽然在群里一个劲的猜测,但是预定的手都非常快。
等到姜明珠看到的时候,已经被预定完了。